茶叶籽油过氧化值检测淮安市食用植物油酸值测试

1范围

　　本标准规定了茶叶籽油的术语和定义,质量要求检验方法及规则.标签,包装,储存和运输等要求。本标准适用于成品茶叶籽油。

　　2规范性引用文件

　　下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

　　GB/T 191包装储运图示标志

　　GB 2716食用植物油卫生标准

　　GB 5009.168食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定

　　GB 5009.236食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定

　　GB 5009.262食品安全国家标准食品中溶剂残留量的测定

　　GB/T 5490粮油检验一般规则

　　GB/T 5524动植物油脂扞样

　　GB/T 5525植物油脂透明度、气味﹑滋味鉴定法

　　GB/T 5526植物油脂检验比重测定法

　　GB/T5527动植物油脂折光指数的测定

　　GB/T5531粮油检验植物油脂加热试验

　　GB/T 5532动植物油脂碘值的测定

　　GB/T 5533粮油检验植物油脂含皂量的确定

　　GB/T5534动植物油脂皂化值的测定

　　GB/T5535.1动植物油脂不皂化物测定﹑第1部分:提取法

　　GB/T5535.2动植物油脂不皂化物测定瞭第⒉部分:提取法

　　GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

　　GB/T 15688动植物油脂不溶性杂质含量的测定

　　GB 16629植物油油提溶剂

　　GB/T 17374食用植物油销售包装

　　GB/T 17756色拉油通用技术条件

　　GB/T 20795植物油脂烟点测定

　　GB/T 22460动植物油脂罗维朋色泽的测定

　　GB 28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

　　GB/T 30354食用植物油散装运输规范

　　5检验方法

　　5.1折光指数检验:按GB/T 5527执行。

　　5.2相对密度检验;按GB/T 5526执行。

　　5.3碘值检验:按GB/T 5532执行。

　　5.4皂化值检验:按GB/T 5534执行。

　　5.5 不皂化物检验:按GB/T5535.1.GB/T 5535.2执行。

　　5.6脂肪酸组成检验:按GB 5009.168执行。

　　5.7色泽检验:按GB/T 22460执行。

　　5.8透明度﹑气味,滋味检验:按GB/T 5525执行。

　　5.9水分及挥发物含量检验:按GB 5009.236执行。

　　5.10不溶性杂质含量检验;按GB/T 15688执行。

　　5.11加热试验:按GB/T 5531执行。