公开资料显示，五芳斋由浙江兰溪籍商人张锦泉创立，1992年嘉兴五芳斋粽子公司成立，并被评为“中华”。目前公司主要从事以糯米食品为主导的食品研发、生产和销售，以“糯米食品为核心的中华节令食品****”为战略目标。
根据招股书，本次上市拟公开发行不超过2518.575万股，拟募资10.56亿元，所募集资金扣除发行费用后将投资于5个募投项目，分别是“五芳斋三期智能食品车间建设项目”、“五芳斋数字产业智慧园建设项目”、“五芳斋研发中心及信息化升级建设项目”、“五芳斋成都生产基地升级改造项目”和“补充流动资金”。
数据显示，2018年至2020年，五芳斋营业收入分别为24.23亿元、25.07亿元、24.21亿元，归母净利润分别为0.97亿元、1.63亿元、1.42亿元，同期综合毛利率分别为45.24%、45.43%和44.57%。
不过从增速来看，五芳斋2019年、2020年营收分别增长3.47%、-3.44%，净利润分别增长68.21、-12.9%，呈下降趋势。对于业绩下降，五芳斋在招股书中主要归因于疫情背景下，公司2020年一季度门店业务和粽子生产受到较大程度的影响。如未来疫情持续加剧，将可能对公司生产经营和盈利水平产生不利影响。
分品类来看，粽子毫无疑问是五芳斋的营收主力。过去三年，公司粽子业务营业收入分别为15.02亿元、16.09亿元、16.44亿元，营收占比分别是66.28%、67.74%、70.77%。
