葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的,含有一定酒精度的发酵酒。葡萄酒有不同产品分类,按色泽分为有白葡萄酒、桃红葡萄酒和红葡萄酒,按含糖量分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒,按二氧化碳含量分为平静葡萄酒、气泡葡萄酒、高泡葡萄酒和低泡葡萄酒。
样品名称 | 检测项目 | 执行标准 |
红葡萄酒、白葡萄酒等 | 酒精度、总糖、干浸出物、甲醇、沙氏门菌、产品标签等18项 | GB/T 15037-2006 GB 2758-2012 |
葡萄酒销售常检项
适用于:常规销售流通
酒精度、总糖、干浸出物、挥发酸、柠檬酸、甲醇、苯甲酸、山梨酸、二氧化硫、铅、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌
葡萄酒小微企业办证
适用于:个体户办证
酒精度、甲醇、二氧化硫、铅、糖精钠、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸
GB 2758-2012